Baumanns Renette
| Unterlage: | Bittenfelder Sämling |
| Virusprüfung: | 10 / 090 |
| Lieferant: | Baumgartner, Pfarrkirchen |
Anpflanzung am 09. November 1996 von Peter Kuttner
Die Sorte wurde um 1800 im Elsaß gezüchtet und hat sich rasch in Deutschland verbreitet. Doppelname: Baumanns Rote Winterrenette.
Frucht: Sehr guter Tafel- und Wirtschaftsapfel. Pflückreife Oktober. Genussreife ab Dezember. Haltbarkeit bis April. Stark abgestumpfte, rundliche Frucht. Schale glatt, grünlichgelb, später gelb. Sonnenseits dunkelrot gefärbt und gestreift. Punkte vereinzelt, braun. Manchmal Anflüge von Rost. Die Früchte eines Baumes variieren in Form und Farbe so stark, dass die Sorte für den erwerbsmäßigen Anbau ausscheidet. Empfehlenswert jedoch für den Anbau im Garten und auf der Obstwiese. Gute Haltbarkeit, die Früchte welken nicht. Die Äpfel lassen sich gut pflücken. Sie sind windfest und neigen nur auf trockenen Böden zum vorzeitigen Fallen. Fruchtfleisch fest, genügend saftig, süßsäuerlich und schwach aromatisch.
Baum: Frühzeitiger und regelmäßiger Ertrag. Da der Gipfeltrieb auf Kosten der Seitentriebe zu starkem Austrieb neigt, müssen die Leittriebe noch mehrere Jahre nach der Anpflanzung kräftig zurückgeschnitten werden. Wuchs mäßig stark. Geeignet für alle Erziehungsformen. Blüten mittelfrüh und ausreichend frostwiderstandsfähig. Guter Pollenspender. An die Bodenverhältnisse werden keine hohen Ansprüche gestellt. Ausreichende Feuchtigkeit ist für gut ausgebildete Früchte jedoch erforderlich. Auch in höheren Anbaulagen noch zufriedenstellende Erträge. Anfällig für Schorf und Neigung zu Stippe.