Signe Tillisch
| Unterlage: | Bittenfelder Sämling |
| Virusprüfung: | 10 / 090 |
| Lieferant: | Baumgartner, Pfarrkirchen |
| Stammbildner: | Maunzenapfel |
Anpflanzung am 28. Oktober 1995 von Franziska Endres
Nachpflanzung am 09. November 1996
Die Sorte wurde 1866 auf Jütland aus Samen gezogen und ist seit 1884 im Handel.
Frucht: Ausgezeichnete Tafel-, sehr gute Wirtschaftsfrucht. Baum- und Genussreife ab September. Haltbarkeit bis November. Großer, flach gebauter Apfel. Flache Rippen überziehen die Frucht. Querschnitt fünfkantig. Fruchtschale grünlichgelb, später leuchtend gelb. Sonnenseite nur leicht gerötet. Schalenpunkte fein, braun, auf der Sonnenseite mit grünem Hof. Fruchtfleisch gelblichweiß, Gefäßbündel grünlich. Mürbe, saftig, von feinem, weinsäuerlichem Geschmack.
Baum: Wuchs zuerst stark, dann mittelstark. Krone hoch, später breitpyramidal. Für alle Erziehungsformen geeignet. Anbau nur auf guten Apfelböden. Ansprüche an Lage und Klima gering, deshalb breit anbaufähig und auch noch für mittlere Höhenlagen geeignet. Blüte unempfindlich. Guter Pollenspender. Ertrag mittelspät einsetzend und mittelhoch. Die Sorte neigt etwas zur Alternanz, vor allem nach vorangegangenen hohen Erträgen. Große Früchte sind etwas stippeanfällig. Ein freier Standort beugt Schorf und Mehltaubefall vor.