Obstbaummuseum Pfaffenhofen

Übernahme am 25. Januar 2005 durch Hermann Spiegler

Die Sorte entstand um 1820 im Staate New York/USA als Sämling der Sorte ‘Esopus Spitzenburg’ und wurde um 1880 in Europa eingeführt.Doppelnamen: King Philipp; New Esopus Spitzenburg; Ulster Seedling.Typen: ‘Watson’ (Britisch Kolumbien); ‘Heines’ (Holland).Frucht: Häufig angebauter Tafel- und Wirtschaftsapfel, der wegen der leuchtend roten Deckfarbe vor allem um die Weihnachtszeit begehrt ist. Baumreife ab Ende September. Genussreife ab Dezember. Haltbarkeit bis März. Mittelgroßer, schwach hochgebauter, leicht gerippter Apfel. Fruchtschale grünlichgelb bis zitronengelb. Zur Reifezeit intensiv gerötet und dunkler gestreift. Oberfläche glatt, leicht wachsig, Schalenpunkte deutlich, Berostungen häufig. Fruchtfleisch rötlichweiß, mäßig saftig, fein, wenig Aroma. Feinsäuerlich bei hohem Zuckergehalt.Baum: Wuchs schwach bis mittelstark. Kugelförmige, mittelgroße Krone. Zur Erziehung ist hoher Schnittaufwand erforderlich. Sehr anfällig für Mehltau. Die Erträge setzen früh ein, sind reich und regelmäßig.