Spätblühender Taffetapfel
| Unterlage: | Bittenfelder Sämling |
| Virusprüfung: | 10 / 090 |
| Lieferant: | Baumgartner, Pfarrkirchen |
| Stammbildner: | Maunzenapfel |
Anpflanzung am 28. Oktober 1995 von Gerlinde und Felix Pany
Doppelname: Ebners Taffetapfel.
Sehr guter Wirtschaftsapfel, als Tafelapfel kaum geeignet.
Blüte außergewöhnlich spät. Verarbeitung ab Ende Oktober. Haltbarkeit bis Anfang Februar. Die Sorte neigt zu starkem Vorerntefruchtfall.
Kleiner, abgestumpft rundlicher, gleichmäßig gebauter Apfel. Fruchtschale fein, glatt, leicht fettig, grünlichgelb, später gelblich bis wachsartig weiß. Sonnenseite manchmal leicht gerötet. Schalenpunkte sehr fein, bräunlich, auf der Sonnenseite manchmal mit rotem Hof. Geruch schwach. Fruchtfleisch weiß, fein, saftig, schwach gewürzt. Etwas vorherrschende Säure bei geringem Zuckergehalt.