Kaiser Wilhelm
| Unterlage: | Bittenfelder Sämling |
| Virusprüfung: | 10 / 205 |
| Lieferant: | Renzhofer, Kötz |
Anpflanzung am 29. April 1995 von Tarek Ateia
Nachpflanzung am 29. Oktober 2005
Im Jahre 1864 in einem Garten bei Solingen gefunden. Vermutlich ein Sämling von 'Harberts Renette'. Seit 1877 im Handel.
Doppelname: Wilhelmapfel (DDR).
Frucht: Sehr guter Tafel- und Wirtschaftsapfel. Baumreife Mitte Oktober. Genussreife ab Anfang Dezember. Haltbarkeit bis März. Großer, rundlicher, nicht immer gleichmäßig gebauter Apfel. Fruchtschale meist glatt und glänzend, grünlichgelb, später lebhaft gelb bis goldgelb. Zur Reifezeit intensiv gerötet und etwas gestreift. Schalenpunkte zahlreich, dünn bis mitteldick, braun, oft mit gelbem Hof. Manchmal Anflüge von Rost. Kein Geruch. Fruchtfleisch gelblichweiß, fein, saftig, gewürzt, etwas vorherrschende Säure bei hohem Zuckergehalt.
Baum: Starker bis sehr starker Wuchs. Krone groß, breit. Holz frosthart. Vorwiegend für höhere Erziehungsformen. Bei ausreichender Bodenfeuchtigkeit für alle Böden geeignet. Geringe Ansprüche an Standort und Klima. In windgeschützten Lagen noch bis 600 m Höhe anbaufähig. Sehr schöne, rosafarbene und frostunempfindliche BIüte. Schlechter Pollenspender. Ertrag beginnt sehr spät, ist dann sehr hoch und regelmäßig. Etwas anfällig für Schorf und Stippe.